Reteta Muschi de Porc in Vin cu Piure si Gogonele Murate

Chiar astazi am pregatit o reteta mai simpluta si care nu necesita prea mult efort din partea bucatarului si timp de asteptare daca nu punem la socoteala timpul de marinare pentru carne. Recunosc, spre rusinea mea ca nu am mai gatit un muschi de porc la cuptor de ceva timp; dar la cat de bun a iesit astazi as zice ca m-am antrenat in fiecare zi.
Reteta Muschi de Porc in Vin cu Piure si Gogonele Murate

Reteta Cozonac cu Nuca

Craciunul se apropie cu pasi repezi; de fapt, scriind aceeasta reteta imi dau seama ca mai avem doar 35 de zile la dispozitie pentru ales cadouri, planuit vacanta de Craciun si pus la punct masa de Craciun. Ei da, masa de Craciun este foarte importanta. De la nelipsita salata de boeuf, sarmale sau ardei umpluti pana la nelipsitul cozonac cu nuca. Si da, este foarte important ca de la masa de sarbatori sa nu lipseasca bucatele traditionale pe langa toate celelalte delicatese mai mult sau mai putin exotice.
Poate cel mai cautat desert, de cei mari si de cei mici este cozonacul. Da, cozonacul cel frumos crescut, aburind de la care nu te poti abtine si pe care il rupi imediat ce mama, bunica sau sotia l-au scos din cuptorul incins. Va amintiti cum bunica va zicea cand erati mic sa nu mancati cozonac fierbine ca va face rau la stomac? Ei da, si atunci, ca si acum nu bagati in seama asta… cum ati putea cand in casa pluteste in aer miosul de coca coapta si voi dati tarcoale pe langa aragaz?
Reteta Cozonac cu Nuca

Reteta Tarta cu Lamaie

Asta este o reteta pe care cu siguranta o sa o pregatesc mai des la vara si o sa o servesc alaturi de o cupa de inghetata de vanilie sau chiar de lamaie. Astazi insa e desertul perfect pentru o zi de primavara veritabila.
Reteta Tarta cu Lamaie

Reteta Pasca cu Ciocolata

Cand eram mica, fiecare Paste avea ceva in comun, indiferent de locul in care mergeam: ouale rosii, salata de beof si pasca. De cand sunt in Bucuresti, pasca mi-a lipsit cel mai mult pentru ca sa fac oua rosii nu e atat de greu )) iar la salata ma pricep. Dar o pasca? Credeam ca e imposibil; asta pana ieri cand am facut prima mea pasca cu ciocolata. Rezultatul insa a fost peste asteptarile mele;mi-as dori sa o gustati si voi sa nu credeti ca ma laud degeaba. Sunt mandra de mine
Reteta Pasca cu Ciocolata

Reteta Bomboane Raffaello

De departe, Raffaello sunt cele mai bune bomboane din toate timpurile. Indiferent ca sunt facute in casa sau cumparate. Nici nu stiu ce imi place mai mult la cele cumparate: crema fina din interior sau invelisul crocant? Dar stiu sigur ca la cele facute in casa imi place gustul bogat de unt combinat cu cel de lapte praf. Si sunt bune tare, as face toata ziua aceste bomboane minunate daca nu ar fi adevarate bombe calorice.
Reteta Bomboane Raffaello

Reteta Milkshake de capsuni

Pe o vreme ingrozitor de calda ca cea de astazi, un milkshake este tot ce ai nevoie ca sa te racoresti; delicios si racoros. Pe langa asta, poate sa inlocuiasca cu succes un desert cu capsuni, sarac in calorii dar perfect pentru o zi de vara. Eu l-am tot preprat de cand au aparut capsunile si mai profit cat le mai gasesc pe la piata.
Reteta Milkshake de capsuni

Reteta Supa Crema de Rosii

Alaturi de dresala, supa asta ar trebui sa fie nelipsita de pe mesele noastre in sezonul cald. Cu siguranta la mine asa o sa fie; doar ce au inceput caldurile groanzice afara si simtim nevoia din ce in ce mai mult de mancaruri usoare si racoroase. Pentru a desavarsi gustul, la final nu avem nevoie decat de crutoane si busuioc proaspat.
Reteta Supa Crema de Rosii

Reteta Clafoutis cu Cirese

Prajitura asta e pregatita si mancata in seara in care Mandinga lua bataie la Eurovision. Scoteam samburii din cirese si suspinam cand vedeam voturile celorlalte tari; acum, suspin dupa gustul delicios al prajituricii: cum sa va zic ca e delicioasa? O las pe Oana sa va povesteasca maine dimineata cand se trezeste Tin sa va spun ca e scoasa din cuptor dupa ora 1 si pozata pe la 2 si ceva dimineata )) Asta e din ciclul ce mai fac oamenii noaptea
Reteta Clafoutis cu Cirese